Тост із лососем і гуакамоле

Робимо гуакамоле. Очищаємо авокадо та розминаємо його виделкою, додаємо до нього мілко подрібнену помідору, по бажанню цибулю, посипаємо спеціями, збризгуємо лимонним соком та оливковою олією і перемішуємо.

Підсушуємо хліб на сухій сковорідці.

Підсмажений тост змащуємо крем сиром, викладаємо зверху наш гуакамоле та розподіляємо шматочки лосося.

Смажимо яйці, додаємо до тосту, прикрашаємо зеленню по бажанню.