Тяхан (рис з овочами та омлетом)

Розігріваємо сковороду з олією (опціонально) на середньому вогні, додаємо часник (зубочки придавити, для кращого аромату).

Часник обсмажуємо до золотистого кольору, далі додаємо дрібно нарізану цибулю, її обсмажуємо до золотистого кольору.

Потім всипаємо нарізаний соломкою перець, готуємо пару хвилин, дістаємо часник та вливаємо воду.

Накриваємо кришкою, вмикаємо максимальний вогонь. Як закипить вода, всипаємо промитий рис, додаємо перець на смак і вливаємо соєвий соус, перемішуємо все. Перемикаємо на повільний вогонь, накриваємо кришкою до готовності.

Тим часом на іншій сковороді приготуємо омлет. Для цього виделкою добре збиваємо яйце і виливаємо рівномірно на розігріту сковороду, обсмажуємо з двох сторін, перекладаємо на дошку і ріжемо на кубики. (1-1,5CM).

До готового рису додаємо нарізаний омлет. При самій подачі рис у тарілці посипаємо нарізаною зеленою цибулькою (ось вонп обов’язково там потрібна)
І приємного апетиту вам!