Спагетті з Мітболами
Шукаєте ідею для затишної, але швидкої вечері, яка сподобається всій родині? Спагеті або пенне з м’ясними кульками (meatballs) у густому томатному соусі — це справжня безпрограшна класика італійської кухні. Секрет цієї страви полягає в тому, що м’ясні фрикадельки спочатку обсмажуються до золотої скоринки, а потім тушкуються в соусі з консервованих томатів, часнику та духмяних трав. Цей рецепт розрахований на дві порції, тому ви зможете за один раз забезпечити себе смачною вечерею на понеділок та вівторок, зекономивши час після робочого дня.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Спосіб приготування
Змішайте фарш з яйцем, сіллю, перцем, орегано. Сформуйте кульки розміром з грецький горіх.
Обсмажте кульки на олії з усіх боків до рум’яності, 7-10 хвилин. Відкладіть.
В тій же сковороді обсмажте дрібно порізану цибулю 3-4 хвилини. Додайте подрібнений часник, смажте 1 хвилину.
Додайте томати, посоліть, поперчіть, додайте базилік. Тушкуйте 10 хвилин.
Поверніть кульки в соус, тушкуйте ще 10 хвилин.
Зваріть пасту за інструкцією (al dente). Відцідіть, залишивши 50 мл води від варіння.
Змішайте пасту з соусом, за потреби додайте воду від варіння. Подавайте з тертим пармезаном.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.