Мішечки з грибною начинкою підсмажені до золотистої скоринки мають соковиту та насичену начинку, що розкриває весь смак грибів та курки.
Інгредієнти
Яйця курячі
Борошно пшеничне
Цибуля ріпчаста
Сіль
Спосіб приготування
Насамперед готуємо тісто для млинців. Розмішуємо борошно, яйця, цукор, трошки солі, поступово вливаючи молоко і стежачи, щоб не було грудочок борошна. Наприкінці додаємо олію. Смажимо великі тонкі млинці.
Варимо курячу грудку і нарізаємо кубиками. Гриби чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією. Додаємо нарізану цибулину. Коли гриби будуть майже готові зʼєднуємо їх з грудкою і вливаємо сметану, додаємо спеції і тушкуємо хвилин 10.
У кожен млинець кладемо дві ложки начинки, потертий сир, краї збираємо і зав’язуємо у вигляді мішечка за допомогою пера зеленої цибулі або копченого сулугуні.
Перед тим, як подавати на стіл, мішечки ставимо у розігріту до 180° духовку на 5-7 хвилин. Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.