Картопля-гармошка з беконом та сиром

Беремо очищену картоплю і для того було зручніше нарізати беремо палички для суші та підкладаємо їх під картоплю і відступаючи декілка міліметрів робимо розрізи.

Щоб наша картопля швидше пропеклася треба закинути її в киплячу воду та проварити 5 хвилин

Потім нарізаємо бекон або підчеревину та сир тоненькими слайсами і викладаємо в проміжки в картоплі чергуючи сир та бекон

Викладаємо картоплю у формочку і змащуємо олією зі спеціями та сіллю та відправляємо випікатися в духовку на 40-50 хвилин.

Поки запікаєтся картопля зробимо сметанний соус :до сметани додаємо сіль,зелену цибулю або кріп та часник.

Дістаємо нашу картоплю і одразу поливаємо її соусом з ним це особливо смачно