Фарширована картопля в беконі

Підготовка картоплі:

Відваріть картоплю в мундирі до готовності (головне — не переварити, щоб вона тримала форму).

Дайте їй трохи охолонути, щоб було зручно працювати

Приготування начинки:

В окремій місткості з’єднайте сметану, натертий твердий сир, дрібно нарізану зелень та часник.

Додайте сіль за смаком і ретельно перемішайте масу до однорідності.

Підготовка «кошиків»:

Візьміть відварену картоплю та зріжте невеликий шматочок знизу для стійкості.

Також зріжте верхівку і за допомогою чайної ложки обережно вийміть серединку, залишаючи стінки товщиною близько 1 см.

Фарширування та обгортання:

Кожну картоплину щільно наповніть сирною начинкою.

Потім обгорніть кожну штуку слайсом бекону та зафіксуйте його за допомогою зубочистки, щоб він тримався під час термічної обробки.

Запікання:

Викладіть підготовлену картоплю на деко та відправте у розігріту до 200°C духовку. Випікайте протягом 15 хвилин, поки бекон не підсмажиться до золотистої скоринки, а сир усередині не розплавиться.