Головна / Закуски / Тарталетки з салатом із серця

14 березня, 2025

5.0 (1)

Тарталетки з салатом із серця

Анна Волкодав 169 рецептів

20 хвилин

2 порції

Легкий

Салат виходить соковитим і ароматним, а поєднання з хрусткою основою додає страві особливого шарму і неповторного смаку.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

198^ккал

Калорії

0^г

Білки

3^г

Вуглеводи

21^г

Жири

Інгредієнти

9 інгредієнтів

Основне

400 г

2 шт (200 г)

60 г (4 ст.л.)

1 шт (110 г)

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Маринад

7 мл (1.4 ч.л.)

3 г (0.6 ч.л.)

3 г (0.6 ч.л.)

150 мл (0.6 чашки)

В підсоленій воді серце варимо до готовності, приблизно 1,5 години. Не забуваємо знімати піну. Готове серце залишаємо в бульйоні вистигати, так воно буде соковитіше і м’якше.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Беремо пів склянки води, додаємо 1 чайну ложку оцту, по 0,5 чайній ложці солі та цукру, розмішуємо. Заливаємо цибулю і маринуємо 20-30 хвилин.

У серця вирізаємо жир, великі судини та нарізаємо соломкою. Мариновану цибулю віджимаємо від води і додаємо до серця.

Нарізаємо соломкою кислий огірок і додаємо до салату, солимо, додаємо перець, майонез, перемішуємо. Даємо салату настоятися в холодильнику 2 години і накладаємо в тарталетки або споживаємо так.

Смачного♥

#Обід #Вечеря #Перекус #Закуски #Салати #Швидкі рецепти #Легкий #Звичайне харчування #Змішування