Головна / Основні Страви / Картопля з м’ясом в горщечках

22 квітня, 2025

5.0 (1)

Картопля з м’ясом в горщечках

80 хвилин

2 порції

Легкий

Цей рецепт — справжній символ домашньої кухні. Картопля з м’ясом у глиняному горщику виходить ніжною, ароматною й дуже соковитою. Усе тушкується разом із овочами та томатним соусом, що створює ідеальний баланс смаків. Страва, яка зігріває душу й тіло.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

702^ккал

Калорії

61^г

Білки

78^г

Вуглеводи

16^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~751,5 мкг

ВІТАМІН C ~72,3 мг

ВІТАМІН D ~3 мкг

ВІТАМІН E ~1,4 мг

ВІТАМІН K ~18,65 мкг

ВІТАМІН B1 ~2,25 мг

ВІТАМІН B2 ~0,7 мг

ВІТАМІН B3 ~15,75 мг

ВІТАМІН B5 ~3,3 мг

ВІТАМІН B6 ~2,35 мг

ФОЛАТ (B9) ~83,85 мкг

ВІТАМІН B12 ~1,75 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~83,1 мг

ФОСФОР ~792,2 мг

КАЛІЙ ~2 596,4 мг

НАТРІЙ ~212,75 мг

МАГНІЙ ~141,75 мг

ЗАЛІЗО ~5,4 мг

ЦИНК ~7,3 мг

МІДЬ ~0,65 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,7 мг

СЕЛЕН ~81,55 мкг

Інгредієнти

8 інгредієнтів · 2 порції

Картопля

4 шт (400 г)

Свинина

500 г

Морква

1 шт (120 г)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Борошно пшеничне

25 г (2 ½ ст.л.)

Томатний сік

200 мл (≈ ¾ чашки)

Вода

71 мл (≈ 0.3 чашки)

Для початку картоплю очищаємо та нарізаємо на середні кубики, перекладємо в горщечок, далі нарізаємо моркву на півкільця, висипаємо до картоплі.

Нарізаємо свинину додаємо борошно та сіль і перемішуємо. Викладаємо до картоплі, солимо, перчимо та перемішуємо.

А потім до томатного соку додаємо ще води і заливаємо картоплю, закриваємо кришкою та ставимо в духовку на 1 годину ( можливо більше) на 200 градусів, а потім можна відкрити кришку і дати картоплі зарумʼянитис ( ще хвилин 10 ) .А далі можна смакувати.