Курка запечена в темному пиві

Name: Курка запечена в темному пиві
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче стегно; Темне пиво; Соєвий соус; Рослинна олія; Спеції для курки; Сіль

Катерина Мовчан 113 рецептів

160 хвилин

4 порції

Легкий

Головний інгредієнт, від якого залежить весь смак страви, тут пиво. А саме класичне, смачне, якісне темне пиво. Обирайте те пиво, яке не має зайвої неприємної гіркоти та смакових додатків. З курочкою також можна гратись та обрати іншу частину тушки – гомілки, крила.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

795^ккал

Калорії

63^г

Білки

1^г

Вуглеводи

59^г

Жири

Інгредієнти

6 інгредієнтів

10 шт (1800 г)

650 мл (2.7 чашки)

45 мл (3 ст.л.)

30 мл (2 ст.л.)

10 г (1.7 ст.л.)

За смаком

Стегна курки гарно миємо, якщо є видаляємо пірʼя, та складаємо в миску. До неї додаємо соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки. Перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Після цього заливаємо курку пивом та залишаємо маринуватись мінімум 2 години.

Гріємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції)

Викладаємо стегна в форму для запікання шкіркою вниз та заливаємо маринадом.

Випікаємо 30-40 хвилин, дістаємо з духовки, перевертаємо курку шкіркою доверху. І ставимо допікатись ще 30-40 хвилин. Якщо є бажання та час – то час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони

#Обід #Вечеря #Курка #М'ясні страви #Легкий #Запікання