Курка запечена в темному пиві

Name: Курка запечена в темному пиві
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче стегно; Темне пиво; Соєвий соус; Рослинна Олія; Спеції для курки; Сіль

160 хв

легкий

запікання

Головний інгредієнт, від якого залежить весь смак страви, тут пиво. А саме класичне, смачне, якісне темне пиво. Обирайте те пиво, яке не має зайвої неприємної гіркоти та смакових додатків. З курочкою також можна гратись та обрати іншу частину тушки – гомілки, крила.

Автор Катерина Мовчан

Стегна курки гарно миємо, якщо є видаляємо пірʼя, та складаємо в миску. До неї додаємо соєвий соус, олію, сіль та спеції до курки. Перемішуємо, закриваємо миску плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Після цього заливаємо курку пивом та залишаємо маринуватись мінімум 2 години.

Гріємо духовку до 170 градусів (режим верх-низ без конвекції)

Викладаємо стегна в форму для запікання шкіркою вниз та заливаємо маринадом.

Випікаємо 30-40 хвилин, дістаємо з духовки, перевертаємо курку шкіркою доверху. І ставимо допікатись ще 30-40 хвилин. Якщо є бажання та час – то час запікання можна продовжити до 1 години з кожної сторони

— Смачного!