Якщо вам потрібен салат, який виглядає по-ресторанному, але не потребує годин на кухні — це поєднання саме для вас. Солодка, соковита груша та ніжні креветки створюють той самий вишуканий контраст, який ми так любимо у святкових закусках. Страва виходить легкою, свіжою і, що важливо, не залишає відчуття важкості. Ідеальний вибір для особливої вечері, коли хочеться здивувати гостей без зайвих зусиль
— ВІДЕОРЕЦЕПТ
Дивіться, як готувати
— ПРИГОТУВАННЯ
Спосіб приготування
01
Підготовка інгредієнтів:
Креветки очистіть від панцира та видаліть кишкову вену. Обсушіть паперовим рушником. Грушу наріжте тонкими скибочками. Авокадо наріжте тонкими слайсами.
02
Приготування креветок:
Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії. Обсмажуйте креветки з обох сторін, по декілька хвилин на кожній, доки вони не стануть рожевими
03
Карамелізація груші:
На іншій сковорідці розтопіть вершкове масло. Додайте цукор до масла, а потім викладіть нарізану грушу. Карамелізуйте грушу до золотавого кольору і м’якості (приблизно 2-3 хвилини) та зніміть з вогню.
04
Збирання салату:
На велику тарілку по колу викладіть салатний мікс. Поверх зелені розподіліть обсмажені креветки та карамелізовану грушу. Додайте слайси з авокадо. Полийте салат приготованою заправкою. Прикрасьте страву гранатом.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.