Салат з баклажанами, помідорами, грінками та пармезаном
112
0
5.0 (5)

Салат з баклажанами та грінками

Photo
Анастасія Фесенко 39 рецептів
30 хвилин
2 порції
Легкий

Салат з баклажанами та грінками – це поживна та смачна страва, яка підійде для ситного обіду чи вечері. Запечені баклажани, свіжі листя салату, грінки з гречаного хліба та пармезан створюють чудове поєднання смаків та текстур. Легкий у приготуванні, цей салат стане улюбленою стравою на вашому столі.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
419ккал
Калорії
24г
Білки
29г
Вуглеводи
25г
Жири

Інгредієнти

11 інгредієнтів
2
Баклажан Баклажан
2 шт (500 г)
Помідор Помідор
3 шт (300 г)
Листя салату (рукола, шпинат) Листя салату (рукола, шпинат)
100 г
Гречаний хліб Гречаний хліб
4 шт (400 г)
Пармезан Пармезан
100 г
Гірчиця в зернах Гірчиця в зернах
20 г (1.7 ст.л.)
Лимонний сік Лимонний сік
10 мл (2 ч.л.)
Соєвий соус Соєвий соус
20 мл (1.3 ст.л.)
Оливкова олія Оливкова олія
20 мл (1.3 ст.л.)
Сіль Сіль
За смаком
Чорний мелений перець Чорний мелений перець
За смаком

Дивіться, як готувати

Спосіб приготування

01

Духовку розігріти до 200•

02

Баклажани нарізати кубиками ~2 см, посолити та заправити олією. Відправити в духовку на 20 хв. запікатися.

03

Хліб теж нарізати кубиками і посмажити в духовці грінки.

04

Яйця відварити 6 хв, почистити та нарізати кубиками.

05

І томати теж нарізати кубиками.

06

У велику миску викладаємо листя салату, яйця, томати, грінки та баклажани і нарізаний слайсами пармезан.

07

Для соусу змішуємо соєвий соус, гірчицю, сік лимону, олію та перець, перемішуємо та заправляємо салат.
Смакуйте!

#Обід #Вечеря #Салати #Легкий #Запікання

Ваші враження від страви

Ваша оцінка допомагає нам вдосконалювати рецепти, а іншим читачам — обирати перевірене.
0 приготували

Ваші враження від страви

Ваша оцінка допомагає нам вдосконалювати рецепти, а іншим читачам — обирати перевірене.

5.0 5 оцінок

Коментарі (0)

Тут ще немає коментарів

Але ви можете бути першим, хто його напише.