Відео рецепт
Спосіб приготування
Підготовка інгредієнтів
Цибулю та гриби очистіть та мілко наріжте. Сир натріть на терці.
Приготування грибної начинки:
На сковороді обсмажуйте цибулю з грибами до готовності та повного випаровування зайвої рідини. Залийте вершками, додайте сіль та спеції. Тушкуйте 5 хвилин на слабкому вогні, доки соус не загусне. Зніміть з вогню.
Підготовка м’ясної основи:
До фаршу додайте сіль та спеції, ретельно перемішайте фарш, злегка відбийте його, щоб зробити більш щільним.
Формування мішечків:
Розстеліть на робочій поверхні харчову плівку. На неї викладіть фарш (приблизно 100-120 г на порцію) і розрівняйте його у тонкий пласт. У центр фаршу викладіть грибну начинку. Зверху покладіть невеликий шматочок сиру. Обережно загорніть все це в мішечок, використовуючи харчову плівку, щоб щільно з’єднати краї фаршу. Зніміть плівку.
Панірування:
Обваляйте мішечки в панірувальних сухарях, рівномірно покриваючи всю поверхню.
Запікання:
Розігрійте духовку до температури 180°C. Викладіть мішечки на деко, застелене пергаментом. Ставте запікатися на 20-25 хвилин.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.