Банош, або як кажуть горяни — бануш, це традиційна гуцульська страва, в’язка кукурудзяна каша, зварена на сметані. Дехто готує її на воді, додаючи сметану наприкінці, але я покажу свій спосіб приготування. Це смачна, поживна та проста страва, яка чудово смакує з бринзою, шкварками чи грибами.
Інгредієнти
Спосіб приготування
Сметану змішуємо із водою в каструлі та доводимо до кипіння.
Крупу промиваємо під проточною водою.
Коли сметана почне кипіти, тоненькою цівкою вводимо кукурудзяну крупу, постійно помішуємо дерев’яною ложкою. Вогонь робимо мінімальним, трішки підсолюємо і варимо до готовності.
Бекон нарізаємо на невеликі шматочки і смажимо. Викладаємо їх в банош. Бринзу ріжимо на шматочки і додаємо туди же.
Також замість бекона і бринзи, можна додати гриби, або смажену цибулю.
Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.