Картопляний гратен — ніжна запіканка з тонко нарізаної картоплі, запеченої у вершковій заливці з яйцями та ароматним пармезаном. Спочатку картопля підпікається, потім заливається вершковою сумішшю й доводиться до ніжної текстури. Завершальний штрих – золотава сирна скоринка. Простий та смачний рецепт!
Розігрійте духовку до 180°C. Картоплю наріжте тонкими слайсами та викладіть у форму для запікання шарами.
02
Запікання картоплі:
Посоліть картоплю за смаком. Поставте форму з картоплею в духовку на 15-20 хвилин, щоб вона трохи підпеклася.
03
Приготування заливки:
Тим часом змішайте вершки з яйцями до однорідної консистенції. Дістаньте форму з духовки та залийте картоплю вершково-яєчною сумішшю.
04
Завершальні приготування:
Поверніть форму в духовку та запікайте ще 20-25 хвилин до готовності. За кілька хвилин до кінця приготування посипте гратен тертим пармезаном та залиште в духовці до золотистої скоринки.
05
Подача:
Дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути й подавайте до столу.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.