Ніжна текстура, насичений шоколадний крем-мус і соковита малинова начинка. Ідеальний баланс між смаком і користю — без цукру, з мінімумом жирів і корисними інгредієнтами.
Інгредієнти
Начинка:
Тісто:
Яйця курячі
Крем:
Спосіб приготування
Начинка – залий 8 г крохмалю 30 мл води та добре перемішай, щоб не було грудочок.
Розморозь 200 г малини та переклади в сотейник. Додай крохмальну суміш і 5 г підсолоджувача.
Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Залиш охолоджуватись, поки готується тісто.
Тісто – подрібни 80 г вівсяних пластівців у блендері до консистенції борошна.
Змішай з 50 г кукурудзяного та 50 г рисового борошна і 5 г розпушувача.
Додай 60 г яблучного пюре, 30 г кокосової олії, 1 яйце та 10 г підсолоджувача.
Замісити м’яке податливе тісто.
Крем-мус – У сотейнику з’єднай 100 г кокосових вершків, 50 г шоколаду та 10 г какао. Нагрій на середньому вогні, помішуючи, до розчинення шоколаду.
Додай 130 г йогурту та 3 г підсолоджувача. Перемішай до кремової текстури.
Виклади крем на охолоджену основу.
Постав у холодильник на 10–12 годин до стабілізації. Прикрась за бажанням.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.