Якщо вам потрібен салат, який виглядає по-ресторанному, але не потребує годин на кухні — це поєднання саме для вас. Солодка, соковита груша та ніжні креветки створюють той самий вишуканий контраст, який ми так любимо у святкових закусках. Страва виходить легкою, свіжою і, що важливо, не залишає відчуття важкості. Ідеальний вибір для особливої вечері, коли хочеться здивувати гостей без зайвих зусиль
Креветки очистіть від панцира та видаліть кишкову вену. Обсушіть паперовим рушником. Грушу наріжте тонкими скибочками. Авокадо наріжте тонкими слайсами.
02
Приготування креветок:
Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії. Обсмажуйте креветки з обох сторін, по декілька хвилин на кожній, доки вони не стануть рожевими
03
Карамелізація груші:
На іншій сковорідці розтопіть вершкове масло. Додайте цукор до масла, а потім викладіть нарізану грушу. Карамелізуйте грушу до золотавого кольору і м’якості (приблизно 2-3 хвилини) та зніміть з вогню.
04
Збирання салату:
На велику тарілку по колу викладіть салатний мікс. Поверх зелені розподіліть обсмажені креветки та карамелізовану грушу. Додайте слайси з авокадо. Полийте салат приготованою заправкою. Прикрасьте страву гранатом.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.