Салат Коул Слоу – свіжий і легкий гарнір | IamChef

20 січня, 2025

5.0 (1)

Салат Коул Слоу

Name: Салат Коул Слоу
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста; Морква; Сметана; Грецький йогурт; Гірчиця; Сіль; Чорний мелений перець

15 хвилин

4 порції

Легкий

Свіжий салат, який буде прекрасним доповненням вечері. Смачний, простий, з елементарних інгредієнтів. Це просто морква з капустою, яка в поєднанні з заправкою заграє новими барвами. Варіацій цього салату незліченна кількість (незмінні інгридієнти тільки капуста з морквою). Можете додавати селеру (корінь і стебла), яблуко, зелень; в заправку додати майонез, оцет, лимонний сік.

Автор Катерина Мовчан

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

114^ккал

Калорії

5^г

Білки

19^г

Вуглеводи

3^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~832,95 мкг

ВІТАМІН C ~60,38 мг

ВІТАМІН D ~0,18 мкг

ВІТАМІН E ~0,85 мг

ВІТАМІН K ~125,95 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,15 мг

ВІТАМІН B2 ~0,2 мг

ВІТАМІН B3 ~1,28 мг

ВІТАМІН B5 ~0,68 мг

ВІТАМІН B6 ~0,33 мг

ФОЛАТ (B9) ~82,5 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,23 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~124,5 мг

ФОСФОР ~104,25 мг

КАЛІЙ ~603,9 мг

НАТРІЙ ~101,4 мг

МАГНІЙ ~31,65 мг

ЗАЛІЗО ~1 мг

ЦИНК ~0,65 мг

МІДЬ ~0,08 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,38 мг

СЕЛЕН ~2,23 мкг

Інгредієнти

7 інгредієнтів · 4 порції

Основне

Капуста

600 г

Морква

2 шт (240 г)

Заправка

Сметана

60 г (¼ чашки)

Грецький йогурт

60 г (¼ чашки)

Гірчиця

20 г (1 ⅓ ст.л.)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Моркву(200г) натерти на крупній терці/нарізати соломкою/натерти на терці для корейської моркви (обирайте зручний варіант😉)
Капусту нашинкувати/нарізати тонкою соломкою.
Змішати моркву з капустою.

Всі інгридієнти для заправки ретельно змішати.

Збірка салату – моркву з капустою перемішати з заправкою.