Вершковий грибний суп

Нарізаємо очищену картоплю на невеликі кубики. Кладемо у кип’ячу, варимо майже до готовності.

Цибулю та печериці нарізаємо на маленькі шматочки.

Розігріваємо сковорідку, кладемо шматочок вершкового масла, і обсмажуємо спочатку цибулю до золотистого кольору. Далі додаємо печериці і обсмажуємо ще приблизно 5 хвилин.

Плавлений сир потрібно натерти на тертку, а зелень  дрібно нарізати.

До майже готової картоплі додаємо засмажку, сир, зелень, сіль та перець за смаком. Готуємо ще 5 хвилин.

Після чого розливаємо по тарілках та подаємо до столу. За бажанням подавати можна із сухариками.

Смачного!