Головна / Основні Страви / Картопляна запіканка з фаршем

17 березня, 2025

5.0 (1)

Картопляна запіканка з фаршем

90 хвилин

6 порцій

Середній

Картопляна запіканка з фаршем- це дуже гарна страва, яку можна приготувати як на вечерю так і на святковий стіл. Картопля виходить дуже ніжною та м’якенькою, сирна скоринка і соковитість помідорів створюють неповторний смак.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

280^ккал

Калорії

8^г

Білки

32^г

Вуглеводи

14^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~123,22 мкг

ВІТАМІН C ~37,08 мг

ВІТАМІН D ~0,12 мкг

ВІТАМІН E ~0,68 мг

ВІТАМІН K ~11,4 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,17 мг

ВІТАМІН B2 ~0,13 мг

ВІТАМІН B3 ~2,05 мг

ВІТАМІН B5 ~0,62 мг

ВІТАМІН B6 ~0,53 мг

ФОЛАТ (B9) ~30,65 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,07 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~201,43 мг

ФОСФОР ~233,48 мг

КАЛІЙ ~822,5 мг

НАТРІЙ ~203,65 мг

МАГНІЙ ~48,97 мг

ЗАЛІЗО ~1,62 мг

ЦИНК ~0,6 мг

МІДЬ ~0,18 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,23 мг

СЕЛЕН ~1,48 мкг

Інгредієнти

10 інгредієнтів · 6 порцій

Основне

Картопля

6 шт (600 г)

Фарш

500 г

Цибуля ріпчаста

1 шт (110 г)

Помідор

1 шт (100 г)

Твердий сир

100 г

Соус

Сметана

70 г (≈ 0.3 чашки)

Майонез

50 г (3 ⅓ ст.л.)

Зелень

За смаком

Сіль

За смаком

Сушений часник

За смаком

Картоплю чистимо та тоненько нарізаємо на кружечки.

Потім робимо соус : змішуємо майонез, сметану, сухий часник та зелень і перемішуємо .

Тепер викладаємо половину нарізаної картоплі, гарно солимо її , змащуємо соусом, потім викладаємо цибулю, а далі фарш і трішки його розрівнюємо закриваємо картоплею, що залишилося і знову змащуєємо сметаною, в кінці викладаємо нарізаний помідор

Накриваємо фольгою форму і ставимо в духовку на 50 хвилин при 200 градусах, а далі посипаємо сиром та запікаємо ще до зарумʼянення і смачна вечеря готова