Зелень
Зелень – це універсальний продукт, багатий на вітаміни A, C, K та антиоксиданти. Вона додає стравам свіжий смак і є важливим компонентом здорового харчування. Зелень використовується для приготування салатів, супів, соусів та як гарнір до м’ясних та рибних страв. Регулярне вживання зелені сприяє зміцненню імунної системи, покращує травлення та допомагає підтримувати здоров’я шкіри.
Корисні властивості
Багата на антиоксиданти
Зелень містить антиоксиданти, такі як флавоноїди і вітамін С, які допомагають захищати клітини від пошкоджень і знижують запальні процеси.
Підтримка здоров'я кісток
Завдяки високому вмісту вітаміну K, зелень сприяє зміцненню кісток, знижуючи ризик остеопорозу та покращуючи здоров'я скелетної системи.
Покращення травлення
Зелень містить клітковину, яка підтримує здоров'я кишківника, покращує перистальтику і сприяє нормальному травленню.
Зміцнення імунної системи
Вітаміни A і C, наявні в зелені, допомагають зміцнювати імунітет, покращуючи захисні функції організму проти інфекцій.
Зниження рівня холестерину
Деякі види зелені, як-от кінза, можуть допомагати знижувати рівень "поганого" холестерину, що підтримує здоров'я серця і судин.
Джерело мікроелементів
Зелень багата на мікроелементи, такі як залізо, кальцій і магній, які важливі для кровотворення, здоров'я нервової системи та загального самопочуття.
