Головна / Супи / Кабачковий крем-суп

Ніжний кабачковий крем-суп з картоплею та вершками

6 вересня, 2025

5.0 (2)

Кабачковий крем-суп

Анна Лейчук 312 рецептів

45 хвилин

4 порції

Легкий

Якщо у вас є декілька кабачків, приготуйте з них неймовірно смачниий кабачковий крем-суп, який сподобається навіть тим, хто не любить кабчки.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

124^ккал

Калорії

4^г

Білки

27^г

Вуглеводи

1^г

Жири

Інгредієнти

8 інгредієнтів

1 шт (110 г)

3 шт (345 г)

2 шт (500 г)

200 мл (0.8 чашки)

За смаком

4 шт (120 г)

За смаком

20 мл (1.3 ст.л.)

Для початку обсмажуємо цибулю до золотавості, потім додаємо нарізану на кубики картоплю і через декілька хвилин додаємо кабачки.

Заливаємо все водою, накриваємо кришкою і ставимо тушкуватися до мʼякості овочів ( 25 хвилин)

А в цей час можемо зробити домашні сухарики з вчорашнього хлібу. Ріжемо хліб на кубики додаємо спеції трохи олії, перемішуємо і відправляємо в духовку на 15 хвилин.

Коли наші овочі будуть готові перебиваємо їх блендером до однорідної маси. Далі вливаємо склянку вершків, додаємо чайну ложку солі, суп щераз ставимо на вогонь до закипання і вимикаємо, Як тільки суп трішки охолоне, можемо подавати його з сухариками та зеленню.

#Обід #Вечеря #Крем-супи #Супи #Легкий #Варіння