Головна / М'ясні страви / Курячі корзинки з грибами та сиром

Запечені порційні кошики з курячого фаршу з грибною начинкою та сиром

22 січня, 2026

5.0 (2)

Курячі корзинки з грибами та сиром

Name: Курячі корзинки з грибами та сиром
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Курячий фарш; Яйця курячі; Панірувальні сухарі; Спеції; Сіль; Чорний мелений перець; Сушений часник; Майонез; Помідор; Твердий сир; Цибуля ріпчаста; Печериці

Анна Лейчук 312 рецептів

60 хвилин

6 порцій

Середній

Поєднання, яке люблять всі, але в новому виконанні – курячі корзинки з грибами та сиром неймовірно смачна страва, яка точно здивує ваших гостей!

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

292^ккал

Калорії

25^г

Білки

10^г

Вуглеводи

17^г

Жири

Інгредієнти

12 інгредієнтів

600 г

1 шт (55 г)

50 г

За смаком

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

За смаком

30 г (2 ст.л.)

1 шт (100 г)

80 г

1 шт (110 г)

300 г

Приготування начинки:

Цибулю та гриби дрібно наріжте. Обсмажте їх на пательні до м’якості та золотистого кольору. Наприкінці додайте спеції : чорний перець та сушений часник для насиченого аромату.

Підготовка фаршу:

У миску до фаршу додайте 1 яйце, ароматні спеції для м’яса, сіль та панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте масу до однорідності, щоб вона стала пластичною.

Формування «гніздечок»:

Розділіть фарш на 7–8 рівних частин і скачайте з них кульки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. За допомогою ложки зробіть у кожній кульці глибоке заглиблення та сформуйте акуратні бортики.

Наповнення:

Дно кожного «гніздечка» злегка змастіть майонезом. Викладіть всередину обсмажену грибну начинку, а зверху покладіть по шматочку свіжого помідора.

Запікання:

Відправте страву в духовку на 20 хвилин при температурі 180°C. Потім дістаньте, щедро посипте кожне гніздечко натертим сиром і запікайте ще 5 хвилин, щоб сир розплавився.