Курячі стегна в апельсиновому маринаді

Приготування маринаду:

У глибокій місткості змішайте соєвий соус, олію, свіжовижатий апельсиновий сік та перебиту блендером журавлину.

Додайте трохи меду, сіль і ваші улюблені спеції. Ретельно перемішайте масу.

Маринування:

Курячі стегна викладіть у форму або миску та повністю залийте підготовленим маринадом.

Залиште м’ясо маринуватися в холодильнику на кілька годин, а краще  на цілу ніч, щоб воно стало максимально ніжним.

Перший етап запікання:

Викладіть стегна у форму для запікання та відправте у розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин.

Глазурування та аромати:

Дістаньте форму з духовки. Кожне стегно додатково змастіть невеликою кількістю меду.

Для краси та неймовірного аромату додайте у форму нарізаний апельсин, цілі ягоди журавлини та гілочки розмарину.

Фінальне запікання:

Поверніть курку в духовку ще на 15 хвилин (якщо є можливість  увімкніть режим конвекції).

Випікайте до появи інтенсивної золотистої та рум’яної скоринки.