Паста орзо з креветками — ідеальна страва для особливого випадку або просто смачного обіду. Томатна ніжність, вершковий соус і морепродукти створюють ідеальний баланс смаку. Готується швидко, виглядає апетитно й залишає неймовірні враження після кожної порції.
Інгредієнти
Часник, зубчики
Сіль
Спосіб приготування
Для початку мілко нарізаний часник обсмажуємо до золотавості, далі додаємо нарізані томати чері, через декілька хвилин додаємо відварені креветки або ж їх можна замінити на мідії
Далі висипаємо пасту, потім заливмо все вершками та водою, солимо та додаємо італійські трави і тушкую це все під кришкою приблизно 15 хвилин, а потім посипаємо сиром перемішуємо і насолоджуємось
Що варто знати про цю страву
💚 Чи корисний цей рецепт?
Паста орзо з креветками — це не лише ситна, а й досить корисна страва. Креветки є чудовим джерелом білка, йоду, цинку та вітаміну B12, що підтримують здоров’я щитоподібної залози, мозку і шкіри. Вершки додають ніжності, але водночас збільшують калорійність страви, тому важливо дотримуватися помірності у порціях. Томати чері дають страві антиоксиданти, зокрема лікопін, який захищає клітини від пошкоджень.
Кому і коли краще уникати:
-
При алергії на морепродукти або непереносимості білків креветок слід повністю уникати страву.
-
При підвищеному холестерині або ожирінні варто зменшити кількість вершків або обрати їхню легшу версію.
📜 Звідки взялась ідея/історія цієї страви?
Паста орзо — це маленькі макарони у формі рису, популярні в італійській та середземноморській кухні. Їх часто готують із морепродуктами, овочами або легкими вершковими соусами для створення простих і дуже ніжних страв.
🍴 Коли краще готувати цю страву?
Ідеально підходить для вечері після робочого дня, коли хочеться приготувати щось швидке, легке, але водночас святкове.
💡 Чи є якісь хитрощі або лайфхаки приготування?
-
Креветки краще обсмажувати дуже швидко — буквально 1-2 хвилини з кожного боку, інакше вони стануть “гумовими”.
-
Якщо хочете зробити страву легшою, можна замінити вершки на вершкове молоко або додати більше томатів.
🥡 Як зберігати страву і скільки вона зберігається?
Страву краще спожити свіжою. Якщо потрібно зберігати, перекладіть у герметичний контейнер і поставте в холодильник — там вона зберігатиметься до 1 доби. Розігрівати на сковороді з додаванням кількох ложок води або молока.
🍷 Які напої найкраще пасують із цією стравою?
Біле сухе або ігристе вино, трав’яний чай або лимонад без цукру — ідеальні супутники до ніжних креветок.
❤️ Чому варто зберегти цей рецепт?
Тому що він об’єднує ніжність, швидкість і трішки середземноморського сонця у кожній тарілці. Ідеально для романтичної вечері або щоб побалувати себе після важкого дня.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.