Головна / Основні Страви / Жульєн в картопляних гніздечках

Жульєн у картопляних гніздечках з куркою, грибами та сиром

3 серпня, 2025

5.0 (2)

Жульєн в картопляних гніздечках

Name: Жульєн в картопляних гніздечках
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Картопля; Вершкове масло; Спеції до картоплі; Куряче філе; Цибуля ріпчаста; Печериці; Спеції для курки; Вершки; Сіль; Твердий сир

45 хвилин

5 порцій

Середній

Жульєн в картопляних гніздечках – це неймовірно смачна страва, яка сподобається всій вашій сім’ї. Прості, звичні інгредієнти, але в даній інтерпритації вони смакують по особливому !

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

511^ккал

Калорії

32^г

Білки

42^г

Вуглеводи

24^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~187,96 мкг

ВІТАМІН C ~46,9 мг

ВІТАМІН D ~0,3 мкг

ВІТАМІН E ~0,5 мг

ВІТАМІН K ~6,32 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,3 мг

ВІТАМІН B2 ~0,42 мг

ВІТАМІН B3 ~12,82 мг

ВІТАМІН B5 ~2,6 мг

ВІТАМІН B6 ~1,24 мг

ФОЛАТ (B9) ~46,16 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,24 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~337,6 мг

ФОСФОР ~537,46 мг

КАЛІЙ ~1 364,56 мг

НАТРІЙ ~261,32 мг

МАГНІЙ ~89,14 мг

ЗАЛІЗО ~2,82 мг

ЦИНК ~1,76 мг

МІДЬ ~0,4 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,34 мг

СЕЛЕН ~25,54 мкг

Інгредієнти

10 інгредієнтів · 5 порцій

Картопля

7 шт (700 г)

Вершкове масло

70 г (⅓ чашки)

Спеції до картоплі

За смаком

Куряче філе

400 г

Цибуля ріпчаста

1 шт (110 г)

Печериці

200 г

Спеції для курки

За смаком

Вершки

100 мл (≈ ½ чашки)

Сіль

За смаком

Твердий сир

150 г

Для початку ставимо відварюватись картоплю.

Паралельно обсмажуємо цибулю, додаємо курку, потім солимо та додаємо спеції
Далі додаємо гриби і коли вони будуть готові заливаємо все вершками і тушкуємо ще 5 хвилин.

Готову картоплю розминаємо з вершковим маслом.
Додаємо улюблені спеції та зелень, все гарно перемішуємо і на пергаменті робимо гнізда за
допомогою ложки.

Далі викладаємо нашу начинку посипаємо зверху сиром і ставимо в духовку на 15 хвилин до
зарум’янення при 180 градусах.