Я дуже люблю різні варіації жульєну і це один з улюблених. Пряний, насичений смак сиру Edelblu, чудово доповнює вершковий смак курки з грибами. За бажанням перед запіканням можна додати ще трішки натертого часнику.
Відео рецепт
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста
Сіль
Спосіб приготування
Курячі стегна зварити до готовності (варила +/-40 хвилин). Зняти шкірку, вийняти кістку та порізати/розділити на невеликі шматочки.
Цибулю порізати кубиками та обсмажити на шматочку вершкового масла 5 хвилин, періодично перемішувати. Додати порізані слайсами гриби. Смажити разом 7-10 хвилин до повного випаровування рідини.
До цибулі з грибами додаємо відварену курку, вливаємо вершки. Присмачуємо сіллю, перцем, орегано. Перемішуємо та додаємо натертий твердий сир.
Розігріваємо духовку до 190 градусів (режим вверх-низ плюс конвекція, можна ввімкнути режим гриль).
Розкладаємо жульєн по порційним формочкам (кокотницям) або викладаємо в одну велику. Зверху розкришуємо ручками сир Edelblu від Bergader.
Ставимо випікатись в духовку на 5 хвилин. Краще ставити в духовку на рівень трішки вище середнього.
Виймаємо з духовки та насолоджуємось. Найкраще смакує гарячим
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.