Жульєн з куркою, грибами та сиром Edelblu від Bergader

Курячі стегна зварити до готовності (варила +/-40 хвилин). Зняти шкірку, вийняти кістку та порізати/розділити на невеликі шматочки.

Цибулю порізати кубиками та обсмажити на шматочку вершкового масла 5 хвилин, періодично перемішувати. Додати порізані слайсами гриби. Смажити разом 7-10 хвилин до повного випаровування рідини.

До цибулі з грибами додаємо відварену курку, вливаємо вершки. Присмачуємо сіллю, перцем, орегано. Перемішуємо та додаємо натертий твердий сир.

Розігріваємо духовку до 190 градусів (режим вверх-низ плюс конвекція, можна ввімкнути режим гриль).

Розкладаємо жульєн по порційним формочкам (кокотницям) або викладаємо в одну велику. Зверху розкришуємо ручками сир Edelblu від Bergader.

Ставимо випікатись в духовку на 5 хвилин. Краще ставити в духовку на рівень трішки вище середнього.

Виймаємо з духовки та насолоджуємось. Найкраще смакує гарячим