Соковитий стейк з яловичини – це ідеально підсмажене м’ясо з хрусткою золотистою скоринкою зовні та ніжним, соковитим серцем. Приправлений лише сіллю та перцем, він розкриває свій природний, насичений смак.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Покладіть ваші стейки в миску, додавши 2 ст. ложки оливкової олії, сіль, перець та добре обітріть стейки з обох боків.
На розпечену сковороду викладіть стейки, обсмажте до золотистого кольору (2-4 хв з кожної сторони – в залежності від того, яку ступінь обсмаження ви хочете отримати) переверніть стейк на іншу сторону, додайте вершкове масло, часник і розмарин.
Зніміть сковороду з вогню і загорніть стейки у фольгу. Раджу загортати кожен стейк окремо. Загортайте так, щоб сік, який буде виділятися з м’яса, не витікав з фольги. І залиште стейк відпочити на 5 хвилин.
Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.