Гречаний суп з копченими реберцями
З дитинства дуже люблю суп з гречкою, а в поєднанні з копченим смаком реберець – це мега смачно❤️ Дуже важливо зберегти баланс гречки, бо вона дуже підступна і може заполонити собою весь суп
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
160ккал
Калорії
5г
Білки
36г
Вуглеводи
1г
Жири
Інгредієнти
4
2500 мл
(≈ 10 ½ чашок)
300 г
3 шт
(300 г)
1 шт
(120 г)
1 шт
(110 г)
50 г
(¼ чашки)
За смаком
За смаком
За смаком
За смаком
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
В кастрюлю наливаємо воду та варимо реберця 40 хвилин.
02
Картоплю ріжемо невеликим кубиком та вкидаємо до реберець. Варимо до готовності картоплі.
03
Ріжемо цибулю і моркву дрібним кубиком. На сковорідці гріємо рослинну олію та обсмажуємо цибулю і моркву 5-7 хвилин.
04
Ребра виймаємо з супу, відділяємо від кістки та ріжемо на порційні шматочки. В суп додаємо засмажку з моркви та цибулі і промиту гречану крупу. Варити 5-7 хвилин.
05
Повернути в суп мʼясо, додати дрібно порізану зелень, лавровий листок, сіль та перець за смаком. Дати покипіти хвилину.
Готово
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.