Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Кролика порізати на порційні шматочки і обсмажити на оливковій олії з обох сторін до золотистого кольору. Перекласти в кастрюлю в якій будете тушкувати.
2.
Цибулю порізати не дуже мілко, моркву натерти на крупній терці.
Цибулю обсмажити обсмажити на олії, яка залишилась від обсмажування кролика. Додати моркву і разом обсмажувати хвилин 5-10.
3.
До кролика додати роздавленний часник, розмарин (тільки гілочки), рожевий перець і сіль. Перемішати.
Всипати засмажку з цибулі і моркви, присолити. Трішки перемішати, розприділяючи по кастрюлі засмажку.
Влити вершки і долити гарячої води, щоб покрити м’ясо.
4.
Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні до м’якості. В мене пішло на це годину часу.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.