Червоний борщ з реберцями
Червоний борщ з реберцями – це не просто страва, це справжня симфонія смаку, що розкривається в кожній ложці. Його насичений, глибокий колір вже сам по собі викликає апетит, а аромат димку від копчених реберців та солодкуватої бурякової нотки огортає теплом і затишком.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
130ккал
Калорії
4г
Білки
30г
Вуглеводи
0г
Жири
Інгредієнти
6
2000 мл
(8 ⅓ чашок)
2 шт
(200 г)
3 шт
(300 г)
1 шт
(120 г)
300 г
200 г
2 шт
(200 г)
60 г
(¼ чашки)
20 г
(≈ 1 ½ ст.л.)
За смаком
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
Обсмажуємо ребереця і далі закидаємо у воду і варимо з лавровим листком.
02
В цей час готуємо засмажку: обсмажуємо цибулю, натерту моркву та бурячок. Потім додаємо томатну пасту, трохи цукру, потім сіль і трохи води з під бульйону та тушкуємо під закритою кришкою.
03
До бульйону додаємо капусту через 10 хвилин, картоплю ще хвилин через 10 засмажку, доводимо до смаку та проварюємо ще декілька хвилин
04
Даємо борщу деякий час настоятися і подаємо його з підсмаженим чорним хлібом та салом.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.