ПХ пиріг з грушею та брі

Ольга Карасьова 109 рецептів

35 хвилин

1 порція

Легкий

Сирний пиріг із грушею та брі однаково добре підходить як легкий десерт до чаю, як перекус і як неквапний сніданок. Тісто замішується в одній мисці, формується просто на пергаменті, а решту роботи виконує духовка. Кисломолочний сир і яйця під час випікання схоплюються в ніжну, але щільну основу, а...

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

1051^ккал

Калорії

85^г

Білки

42^г

Вуглеводи

62^г

Жири

Інгредієнти

6 інгредієнтів

Тісто

350 г

2 шт (110 г)

3 г (1 ч.л.)

5 г (0.7 ч.л.)

Начинка

Груша

1 шт (170 г)

Сир Брі

70 г

Сирне тісто: Збийте яйця з сиром до однорідної консистенції. Додайте борошно, розпушувач і цукор або мед та перемішайте до рівної щільної маси без сухих грудочок борошна.

Збирання і випікання: Викладіть тісто на пергаментний папір і сформуйте з нього круг діаметром 20 см. Наріжте грушу та сир брі скибочками й викладіть зверху. Випікайте при 180°C близько [⏱️ 35 хв], поки скоринка не стане золотавою, а краї не зарум’янляться.