Спосіб приготування
1
Гарбуз Хоккайдо розрізати на шматки, моркву нарізати кружечками. Викласти на деко, змастити олією та запекти при 200 °C близько 25 хв.
2
Картоплю зварити до м’якості.
3
Цибулю нарізати та обсмажити на олії до золотистості.
4
У каструлі з’єднати запечені овочі, картоплю та цибулю. Додати спеції, влити овочевий бульйон, вершки й бальзамічний оцет.
5
Перебити блендером до однорідної кремової консистенції. За потреби можна відрегулювати густоту додатковим бульйоном.
6
Подавати гарячим разом із свіжим нааном.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.