Головна / Основні Страви / Запечений хек під сирною шапкою

3 квітня, 2025

5.0 (2)

Запечений хек під сирною шапкою

Name: Запечений хек під сирною шапкою
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Хек свіжоморожений; Цибуля ріпчаста; Сметана; Діжонська гірчиця; Сіль; Спеції

60 хвилин

4 порції

Легкий

Запечений хек під сирною шапкою – це дуже ніжна страва, в якій риба виходить соковитою і чудово поєднується з пікантним смаком сиру.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

36^ккал

Калорії

1^г

Білки

1^г

Вуглеводи

4^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~85,58 мкг

ВІТАМІН C ~0,2 мг

ВІТАМІН D ~0,18 мкг

ВІТАМІН E ~0,05 мг

ВІТАМІН K ~0,08 мкг

ВІТАМІН B2 ~0,05 мг

ВІТАМІН B3 ~0,03 мг

ВІТАМІН B5 ~0,05 мг

ФОЛАТ (B9) ~1,1 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,1 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~21,4 мг

ФОСФОР ~15,83 мг

КАЛІЙ ~46,75 мг

НАТРІЙ ~8,05 мг

МАГНІЙ ~1,43 мг

ЗАЛІЗО ~0,03 мг

ЦИНК ~0,1 мг

СЕЛЕН ~1,45 мкг

Інгредієнти

6 інгредієнтів · 4 порції

Хек свіжоморожений

1000 г

Цибуля ріпчаста

1 шт (110 г)

Сметана

70 г (≈ 0.3 чашки)

Діжонська гірчиця

15 г (1 ст.л.)

Сіль

За смаком

Спеції

За смаком

Для початку підготуємо рибу : відрізаємо плавники, нутрощі та хребет. Потім ріжемо філешки на невеликі шматочки, які перекладаємо у миску.

Далі додаємо цибулю, сметану, гірчицю, сіль та спеціїї до риби. Перемішуємо і залишаємо промаринуватися на 20 хвилин.

Викладаємо у форму, присипаємо натертим сиром і ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах, накриваючи форму фольгою, за 10 хвилин до кінця прибираємо фольгу і даємо підрумʼянитися. А потім можемо насолоджуватись дуже смачною рибкою