Макарони з мітболами в томатному соусі
Цей рецепт — порятунок, коли потрібно ситно нагодувати сім’ю, не витрачаючи вечір на гору брудного посуду. Головна фішка в тому, що макарони готуються безпосередньо в соусі разом із мітболами. Так паста максимально просочується м’ясним соком і томатною основою, а соус виходить густим за рахунок крохмалю.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Підготовка м’ясних кульок:
До м’ясного фаршу додайте яйце, сіль, улюблені спеції та панірувальні сухарі. Ретельно вимішайте фарш до однорідності. Відщипуйте невеликі порції м’яса та формуйте руками однакові акуратні кульки.
Обсмажування:
Викладіть мітболи на розігріту пательню з олією. Обсмажуйте до появи золотистої скоринки з обох сторін. Потім додайте нарізану цибулю, перемішайте і готуйте разом ще кілька хвилин.
Приготування соусу:
Додайте до м’яса 2-3 ложки пікантної аджики та кілька ложок кетчупу. Добре перемішайте, щоб кожна кулька була покрита соусом.
Додавання гарніру:
Всипте сухі макарони прямо в пательню до мітболів. Залийте все гарячою водою так, щоб вона майже повністю покрила макарони. Трохи підсоліть за смаком. Накрийте пательню кришкою, зменште вогонь до мінімуму (нижче середнього) і готуйте приблизно 20 хвилин, поки макарони не вберуть соус і не стануть м’якими.
Подача:
Перед подачею щедро посипте страву свіжою нарізаною зеленню.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.