Головна / Основні Страви / Макарони з мітболами в томатному соусі

Сковорідка з макаронами та м'ясними мітболами в густому томатному соусі

27 січня, 2026

103

5.0 (4)

Макарони з мітболами в томатному соусі

Анна Лейчук 312 рецептів

35 хвилин

4 порції

Легкий

Цей рецепт — порятунок, коли потрібно ситно нагодувати сім’ю, не витрачаючи вечір на гору брудного посуду. Головна фішка в тому, що макарони готуються безпосередньо в соусі разом із мітболами. Так паста максимально просочується м’ясним соком і томатною основою, а соус виходить густим за...

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

328^ккал

Калорії

11^г

Білки

65^г

Вуглеводи

2^г

Жири

Інгредієнти

9 інгредієнтів

600 г

50 г

1 шт (110 г)

300 г

600 мл (2.5 чашки)

60 г (4 ст.л.)

60 г (4 ст.л.)

За смаком

За смаком

Підготовка м’ясних кульок:

До м’ясного фаршу додайте яйце, сіль, улюблені спеції та панірувальні сухарі. Ретельно вимішайте фарш до однорідності. Відщипуйте невеликі порції м’яса та формуйте руками однакові акуратні кульки.

Обсмажування:

Викладіть мітболи на розігріту пательню з олією. Обсмажуйте до появи золотистої скоринки з обох сторін. Потім додайте нарізану цибулю, перемішайте і готуйте разом ще кілька хвилин.

Приготування соусу:

Додайте до м’яса 2-3 ложки пікантної аджики та кілька ложок кетчупу. Добре перемішайте, щоб кожна кулька була покрита соусом.

Додавання гарніру:

Всипте сухі макарони прямо в пательню до мітболів. Залийте все гарячою водою так, щоб вона майже повністю покрила макарони. Трохи підсоліть за смаком. Накрийте пательню кришкою, зменште вогонь до мінімуму (нижче середнього) і готуйте приблизно 20 хвилин, поки макарони не вберуть соус і не стануть м’якими.