Порцій
4
Час
30хв.
Складність
Легкий
Гречаний суп — це смачний і ароматний бульйон, наповнений шматочками гречки, овочів і ніжного м’яса. Легкий і поживний, цей суп дарує тепло та затишок з кожної ложки.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
313.9ккал
Білки
24.7г
Вуглеводи
45г
Жири
4.4г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
300г
3шт
1шт
1шт
100г
1шт
30мл
/
2ст.л
20г
За смаком
За смаком
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Ріжемо м’ясо шматочками. Кладемо в холодну воду, доводимо до кипіння та варимо 25 хвилин. Далі додаємо порізану кубиками картоплю та гречку.
2.
Розігріваємо у пательні олію, викладаємо подрібнену цибулю та обсмажуємо 1-2 хвилини, помішуючи. Додаємо моркву та продовжуємо пасерувати до м’якості, ще 2-3 хвилини.
3.
Коли картопля та гречка вже майже готові, хвилин через 10, як варяться – додаємо засмажку та сіль. Суп набуває приємного золотавого кольору.
4.
Вливаємо в суп одне збите яйце і розмішуємо, варимо ще хвилин 5. Додаємо зелень. Ще 2 хвилини – і суп готовий.
Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.