Відео рецепт
Спосіб приготування
1
Всі овочі та гриби нарізати дрібним кубиком. Баклажанів та грибів потрібно брати в рівній кількості по 500 грам.
2
В сковороді розігріти олію та обсмажити спершу до прозорості цибулю.
3
Додаємо моркву та перець і перемішуючи смажити 4 хвилини.
4
Потім всипаємо баклажани та смажимо 7-10 хвилин, періодично перемішуємо.
5
І в самому кінці всипаємо гриби. Смажимо 7-8 хвилин. В процесі обсмажування обʼєм страви зменшиться.
6
В кінці приготування доводимо страву до смаку. Додаємо томатну пасту, сіль, перець, орегано та вичавлюємо часник через прес. Вливаємо оцет, перемішуємо та готуємо ще 2 хвилини.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.