Шакшука з хумусом — це яскравий і ароматний середземноморський сніданок. Солодкий перець і томатний соус із пряними спеціями поєднуються із кремовим хумусом. Подається прямо в сковорідці зі свіжою булкою.
Інгредієнти
Основне:
Помідор
Сіль
Начинка:
Спосіб приготування
Наріжте червоні болгарські перці та помідори кубиками.
Розігрійте оливкову олію на сковорідці та обсмажте перець до м’якості.
Додайте нарізані помідори, томатну пасту (за бажанням), солодку паприку, зіру, сіль і перець.
Тушкуйте суміш на середньому вогні 10–15 хвилин, поки соус не загусне.
Для хумусу: обсмажте кунжут на сухій пательні до золотистості.
У блендері змішайте нут, обсмажений кунжут, сік лимона, оливкову олію, сіль і воду. Збийте до кремової консистенції.
Подавайте шакшуку прямо в сковорідці, зверху викладайте хумус, посипайте зеленню та насінням льону.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.