Головна / Салати / Теплий салат з телятиною

6 квітня, 2025

149

5.0 (5)

Теплий салат з телятиною

Name: Теплий салат з телятиною
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Рукола; Телятина; Болгарський перець червоний; Томати чері; Соус унагі; Соєвий соус; Рослинна олія; Бальзамічний оцет; Чорний мелений перець; Кунжут

Катерина Мовчан 113 рецептів

25 хвилин

1 порція

Легкий

Це один з улюблених салатів з моєї збірки і він дійсно вартий уваги та вже підкорив не одне серце. Обов’язково спробуйте приготувати.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

271^ккал

Калорії

42^г

Білки

9^г

Вуглеводи

6^г

Жири

Інгредієнти

10 інгредієнтів

Основне

Рукола

75 г

Телятина

200 г

Болгарський перець червоний

1 шт (150 г)

Томати чері

20 шт (300 г)

Кунжут

За смаком

Заправка

15 мл (1 ст.л.)

45 мл (3 ст.л.)

15 мл (1 ст.л.)

3 мл (0.6 ч.л.)

Чорний мелений перець

За смаком

Робимо соус: унагі, соєвий соус, олію та бальзамічний соус зʼєднуємо.

Телятину ріжемо тонкими смужками. Обсмажуємо на невеликій кількості олії 3 хвилини на середньо-високому вогні. Перекласти мʼясо в тарілку, змішати з половиною соусу та перемішати.

Перець ріжемо тонкими смужками, помідори розрізаємо на четвертинки.
Листя салату, перець та томати заправляємо другою частиною соусу.
Перемішуємо.

Викладаємо салат на тарілку, зверху викладаємо телятину і посипаємо все
зверху кунжутом.

#Обід #Вечеря #Салати #Легкий #Змішування