Ніжна і кремова насолода, де ароматні гриби плавно поєднуються з м’яким вершковим смаком. Легкий, але багатий на смак, суп дарує відчуття тепла і затишку.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста
Картопля
Сіль
Спосіб приготування
Поставте варити курку. Доведіть її до кипіння, знімаючи пінку. Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою та залиште варитися на півгодини.
Наріжте очищену цибулю дрібними кубиками, а моркву натріть на тертці. Обсмажуйте їх на невеликому вогні близько трьох-п’яти хвилин до золотистого кольору.
Викладіть очищені та нарізані гриби до цибулі та моркви і продовжуйте смажити, але вже під кришкою на слабкому вогні близько п’яти хвилин.
Тим часом грудка зварилася, вийміть її і дайте трохи охолонути. Наріжте на невеликі шматочки і відправте її до засмажки. А в бульйон покладіть очищену та нарізану картоплю. Варіть приблизно 10 хвилин.
Додайте засмажку в суп. Варіть після закипання близько 5 хвилин і додайте до супу плавлений сир, перемішайте, домагаючись повного розчинення сиру. Ось тепер суп можете пробувати і додавати спеції.
Додайте подрібнену зелень, доведіть суп до кипіння та вимкніть вогонь. Нехай він трохи постоїть, хвилин 15.
Приємного апетиту♥
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.