Пиріг з червоною рибою та шпинатом

Для початку у форму викладаємо 4-5 листів тіста філо, кожен з яких змащуємо маслом, далі викладаємо нарізану на кубики червону рибку

На сковорідці припускаємо шпинат і викладаємо зверху . Додаємо нарізаний на кубики сир фету та нарізані томати чері.

А далі робимо заливку: до 2 яєць додаємо вершки сіль, італійські трави, перемішуємо а потм додаємо натертий сир.

Вилииваємо заливку зверху, а далі накриваємо її невеликим шматочком тіста загортаємо краї, кладемо ще один лист зверух змащуємо його вершковим маслом, посипаємо кунжутом

Ставимо в духовку на 45 хвилин при 185 градусах, даємо йому трохи охолунити і смакуємо.