Зіра

Зіра – це ароматна спеція, що має насичений, трохи гіркуватий смак. Її часто використовують для приготування м’ясних страв, супів, плову та інших страв зі східної кухні. Зіра багата на ефірні олії, які стимулюють травлення та сприяють покращенню апетиту. Її додають у вигляді цілих зерен або у молотому вигляді для підсилення аромату страв. Це універсальна спеція, яка надає стравам особливого смаку.