Дал з сочевиці з рисом басматі
Зігріваюча та неймовірно ароматна страва індійської кухні, яка ідеально підходить для повноцінного обіду. Густий і пряний дал із червоної чи жовтої сочевиці, поданий з розсипчастим, легким рисом басматі, забезпечить організм рослинним білком, мікроелементами та тривалим відчуттям ситості.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Спосіб приготування
Промийте сочевицю (80 г) до прозорої води.
Дрібно наріжте цибулю (половину), часник (1 зубчик) та натріть імбир (5 г).
Розігрійте олію кокосову (1 ст.л.) в каструлі, обсмажте цибулю до прозорості, додайте часник, імбир, кмин і куркуму, готуйте 1 хвилину до аромату.
Додайте наріжені томати (100 г), тушкуйте 3 хвилини.
Додайте сочевицю та 250 мл води, варіть на малому вогні 20-25 хвилин до м’якості, посоліть.
Окремо відваріть рис басматі (50 г) за інструкцією на упаковці (зазвичай 12 хвилин).
Подавайте дал на рисі, прикрасьте свіжою кінзою (10 г).
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.