Суп-пюре з сочевиці та моркви з грінками
Оксамитова текстура, насичений яскравий колір та зігріваючий ефект роблять цей суп фаворитом обіднього столу. Ніжна червона сочевиця та солодка морква створюють ідеальну базу, а хрусткі домашні грінки додають приємного контрасту. Прекрасний вибір для легкого засвоєння та підтримки імунітету.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
736ккал
Калорії
34г
Білки
110г
Вуглеводи
19г
Жири
Інгредієнти
1
90 г
(0.5 чашки)
1 шт
(120 г)
0.5 шт
(55 г)
350 мл
(1.5 чашки)
15 мл
(1 ст.л.)
2 шт
(70 г)
За смаком
За смаком
Спосіб приготування
01
Промийте сочевицю, наріжте моркву та цибулю кубиками, подрібніть часник.
02
Розігрійте половину оливкової олії у каструлі, обсмажте цибулю та моркву 5 хвилин.
03
Додайте часник та кмин, готуйте 1 хвилину.
04
Додайте сочевицю та овочевий бульйон, варіть 20-25 хвилин до м’якості овочів.
05
Перебийте занурювальним блендером до однорідної консистенції, посоліть.
06
Наріжте хліб кубиками, обсмажте на решті олії до хрусткості — це грінки.
07
Подавайте суп з грінками зверху.
Коментарі (0)
Бажаєте оцінити рецепт?
Увійдіть у свій акаунт, щоб поділитись своєю оцінкою
Тут ще немає коментарів
Але ви можете бути першим, хто його напише.