Вершковий суп – ідеальний вибір для обіду чи вечері

8 вересня, 2024

393

5.0 (2)

Вершковий суп

45 хвилин

4 порції

Легкий

Вершковий суп з куркою – це ніжна страва з насиченим смаком, де соковите куряче м’ясо поєднується з ароматними овочами та густими вершками. Кожна ложка дарує відчуття домашнього затишку. Цей суп стане ідеальним вибором для зігріваючої вечері.

Автор Анна Волкодав

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

255^ккал

Калорії

24^г

Білки

16^г

Вуглеводи

10^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~94,63 мкг

ВІТАМІН C ~59,45 мг

ВІТАМІН D ~0,2 мкг

ВІТАМІН E ~2,28 мг

ВІТАМІН K ~12,65 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,23 мг

ВІТАМІН B2 ~0,35 мг

ВІТАМІН B3 ~12,2 мг

ВІТАМІН B5 ~1,83 мг

ВІТАМІН B6 ~0,78 мг

ФОЛАТ (B9) ~62,9 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,28 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~25,23 мг

ФОСФОР ~250,03 мг

КАЛІЙ ~639,25 мг

НАТРІЙ ~68,13 мг

МАГНІЙ ~41,58 мг

ЗАЛІЗО ~1,48 мг

ЦИНК ~1,38 мг

МІДЬ ~0,18 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,05 мг

СЕЛЕН ~30,28 мкг

Інгредієнти

11 інгредієнтів · 4 порції

Куряче філе

350 г

Болгарський перець червоний

1 шт (150 г)

Помідор

2 шт (200 г)

Шампіньйони

8 шт (240 г)

Часник, зубчики

3 шт (15 г)

Спагеті

50 г

Вершки

100 мл (≈ ½ чашки)

Вода

2000 мл (8 ⅓ чашок)

Оливкова олія

30 мл (2 ст.л.)

Чорний мелений перець

За смаком

Сіль

За смаком

М’ясо розрізаємо вздовж, солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Залишаємо маринуватися на 10 хвилин. Обсмажуємо на оливковій олії до золотистості.

М’ясо дістаємо, додаємо перець, помідори, часник і гриби. Готуємо до розм’якшення овочів. Пересипаємо овочі в каструлю, додаємо воду, подрібнене м’ясо і спагетті.

Через 10 хвилин додаємо вершки і зелень. Готуємо ще кілька хвилин.