Спосіб приготування
1
Броколі розбери на суцвіття та відвари у воді або бульйоні протягом 10–12 хвилин до м’якості.
2
Окремо на сковороді розігрій оливкову олію.
3
Підсмаж нарізану цибулю до прозорості, додай болгарський перець і обсмажуй ще 3–4 хвилини.
4
Наприкінці додай подрібнений часник і смаж ще 30 секунд.
5
Переклади підсмажені овочі до броколі.
6
Перебий усе блендером до кремової консистенції.
7
Влий вершки, додай сіль, перець і мускатний горіх. Добре перемішай.
8
Прогрій суп на слабкому вогні 2 хвилини, не доводячи до кипіння.
9
Подавай гарячим.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.