Апельсинова курочка в човниках

Наріжте пергамент так, щоб він утворив “човник”, який вміщуватиме курочку.

Зробіть невеликі паралельні надрізи на курячому філе, щоб воно краще просочилось маринадом.

Змішайте мед, гірчицю, оливкову олію, сіль та спеції. Обмажте курку цією сумішшю та викладіть у “човник”.

Наріжте апельсин скибочками й викладіть поруч із куркою.

Загорніть “човник”, залишивши невеликий отвір для виходу пари.

Запікайте у духовці при 180°C 20–25 хвилин.

Подавайте гарячою, разом із апельсиновими скибочками.