Головна / Овочеві страви / Курка в азійському стилі

Курка в азійському стилі – смачна і швидка страва

28 вересня, 2024

808

5.0 (9)

Курка в азійському стилі

35 хвилин

2 порції

Легкий

Курка в азійському стилі – це соковиті шматочки м’яса, обсмажені до золотистої скоринки, з додаванням овочів та солодко-солоного соєвого соусу теріякі. Ця страва поєднує в собі свіжі овочі та насичений азійський смак, що робить її ідеальним варіантом для швидкої вечері.

Автор Анна Волкодав

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

355^ккал

Калорії

49^г

Білки

25^г

Вуглеводи

6^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~1 032 мкг

ВІТАМІН C ~213,2 мг

ВІТАМІН D ~0,2 мкг

ВІТАМІН E ~3,35 мг

ВІТАМІН K ~62,85 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,35 мг

ВІТАМІН B2 ~0,5 мг

ВІТАМІН B3 ~23,85 мг

ВІТАМІН B5 ~2,9 мг

ВІТАМІН B6 ~1,9 мг

ФОЛАТ (B9) ~127,2 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,6 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~99,3 мг

ФОСФОР ~468,65 мг

КАЛІЙ ~1 045,25 мг

НАТРІЙ ~210,1 мг

МАГНІЙ ~101,85 мг

ЗАЛІЗО ~3,3 мг

ЦИНК ~2,85 мг

МІДЬ ~0,1 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,3 мг

СЕЛЕН ~48,05 мкг

Інгредієнти

9 інгредієнтів · 2 порції

Куряче філе

400 г

Цибуля ріпчаста

1 шт (110 г)

Болгарський перець червоний

2 шт (300 г)

Морква

1 шт (120 г)

Спаржева квасоля

200 г

Соус теріякі

100 мл (≈ ½ чашки)

Рослинна олія

30 мл (2 ст.л.)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Порізати курку та овочі тонкою полоскою. Сковороду добре нагріти, додати олію, нагріти і висипати на сковороду порізану курку. Постійно помішуючи смажити м’ясо 2-3 хвилини до білого кольору.

У сковороду послідовно, з інтервалом у 2-3 хвилини, при безперервному помішуванні, додати спочатку цибулю, моркву, потім болгарський перець та стручкові квасолю, обсмажувати 3-4 хвилини на помірному вогні.

Додати сіль, спеції, налити соус теріякі і протушити під кришкою декілька хвилин.

Подавати з рисом або локшиною. Це неймовірно смачно. Насолоджуйтесь!