Спосіб приготування
1
Наріж моркву, цибулю, перець і помідори великими шматками. Виклади на деко, збризни олією, трохи підсоли.
2
Запікай при 200 °C ~25 хв, доки овочі підрум’яняться й стануть м’якими.
3
Переклади запечені овочі у каструлю. Додай 200 мл гарячої води або бульйону й перебий блендером до повністю однорідної консистенції.
4
Влий вершки, ще раз збий. Якщо суп занадто густий — додай ще трохи рідини. Прогрій на середньому вогні 2–3 хв, але не доводь до кипіння.
5
Сирний мелт:
Натріть сир на тертці. Виклади його між двома скибками хліба.
6
Підсмаж на сухій сковороді або з краплею олії/масла з обох боків, притискаючи лопаткою, до золотистої скоринки й розплавленого сиру всередині.
7
Наріж половинками або смужками для подачі разом із супом.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.