Інгредієнти
Дізнавайтеся більше про продукти, їхні властивості, користь та особливості.
Мелений коріандр
Мелений коріандр — висушене подрібнене насіння кінзи з солодкувато-пряним ароматом і теплими цитрусовими відтінками. Він...
Мигдаль
Мигдаль — шляхетний горіх із тонким солодкувато-деревним ароматом, ніжною шкіркою та виразним хрускотом. Він є...
Мигдальне молоко
Мигдальне молоко — легкий рослинний напій із подрібненого мигдалю та води з шовковистою текстурою і...
Мигдальні пелюстки
Мигдальні пелюстки — тонкі напівпрозорі слайси бланшованого мигдалю з невагомою хрусткою текстурою після обсмажування. Вони...
Минтай
Минтай — популярна біла дика риба родини тріскових із ніжним волокнистим м’ясом і делікатним нейтральним...
Мідії
Мідії — ніжні морські молюски з пружною м’якоттю, глибоким солодкувато-солоним смаком умамі та свіжим ароматом...
Мінеральна вода
Мінеральна вода — природна питна вода з розчиненими солями магнію, кальцію, натрію та гідрокарбонатами. Вона...
Мірін
Мірін — солодке японське рисове вино з низьким вмістом алкоголю, тонким карамельним ароматом і природною...
Молоко
Незбиране коров’яче молоко — природний поживний напій із солодкувато-вершковим смаком і збалансованим складом. Воно є...
Молочний шоколад
Молочний шоколад — ніжні кондитерські ласощі з какао-бобів, молока та цукру з приємним танучим смаком...
Морква
Морква — соковитий помаранчевий коренеплід із приємною солодкістю, щільною хрусткою структурою та універсальністю. Вона є...
Морква по-корейськи
Морква по-корейськи — пікантний салат із тонко наструганої соковитої моркви, заправленої гарячою олією, часником, коріандром...
Морозиво
Морозиво (пломбір) — заморожений десерт на основі свіжих вершків, незбираного молока та цукру з оксамитовою...
Мускатний горіх
Мускатний горіх — вишукана тепла пряність із глибоким деревно-солодким ароматом і легким горіховим посмаком. Він...
Насіння Льону
Насіння льону — крихітні коричневі зернята з хрусткою оболонкою, олійним смаком і потужними обволікаючими властивостями....
Натуральний йогурт
Натуральний йогурт — чистий кисломолочний продукт без цукру та домішок із ніжною шовковистою текстурою та...
Нектарини
Нектарини — соковиті літні фрукти з гладенькою глянцевою шкіркою, пружною м’якоттю та яскравим солодко-медовим смаком...
Норі
Водорості норі — тонкі підсушені морські пластини глибокого темно-зеленого кольору з виразним солонуватим ароматом умамі....
Нут
Нут (турецький горох) — щільні круглі боби з виразним маслянистим смаком і приємним солодкувато-горіховим відтінком....
Обліпиха
Обліпиха — яскраво-помаранчеві кислі ягоди з вибуховим кисло-солодким смаком і неповторним ананасово-терпким ароматом. Вона є...
Овочевий бульйон
Овочевий бульйон — прозорий ароматний відвар із селери, моркви, цибулі та духмяних трав із м’яким...
Огірок
Огірок — соковитий освіжаючий овоч із тонкою смарагдовою шкіркою, ніжним насінням і виразним хрускотом. Він...
Окріп
Окріп — доведена до 100°C кипляча вода, що виступає фундаментальним кулінарним інструментом для термообробки. Він...
Оливки
Оливки (зелені) — м’ясисті плоди оливкового дерева раннього збору з пружною текстурою, соковитою м’якоттю та...
Оливкова олія
Оливкова олія першого холодного віджиму (Extra Virgin) — рідке золото середземноморської дієти з трав’янистим ароматом...
Оселедець
Оселедець — атлантична жирна риба з ніжним сріблястим філе, маслянистою текстурою та насиченим солонувато-пряним смаком....
Оцет
Столовий оцет — класичний прозорий розчин оцтової кислоти з різким чистим кислим смаком і високою...
Оцет 6%
Оцет 6% — делікатний столовий або яблучний оцет із помірною збалансованою кислинкою, що м’яко підкреслює...
Оцет для суші
Оцет для суші (суші-дзу) — спеціальний рисовий оцет, збалансований сіллю та цукром для ідеального аромату...
Паличка кориці
Паличка кориці — згорнута суха кора коричного дерева з шляхетним солодкувато-деревним ароматом і пряним зігріваючим...
Панірувальні сухарі
Панірувальні сухарі — дрібна золотиста крихта з підсушеного білого хліба, що створює стійку апетитну хрустку...
Панчетта
Панчетта — традиційна італійська в’ялена свиняча грудинка, витримана з сіллю, чорним перцем, розмарином і часником....
Паприка
Солодка паприка — яскраво-червона порошкова пряність із сушеного солодкого перцю з м’яким солодкуватим пряним смаком....
Пармезан
Пармезан (Парміджано Реджано) — легендарний італійський витриманий твердий сир із зернистою текстурою та глибоким пікантно-горіховим...
Паста з чорнилами каракатиці
Паста з чорнилами каракатиці — вишукана чорна італійська паста з делікатним солонуватим морським присмаком і...
Паста карі
Паста карі (червона/зелена/жовта) — концентрований східний купаж із перцю чилі, часнику, цибулі шалот, лемонграсу, куркуми...
Паста насіння соняшника
Паста з насіння соняшника (санбаттер) — ніжний маслянистий крем із обсмаженого соняшникового насіння з виразним...
Паста Орзо
Паста Орзо (різоні) — дрібна італійська паста з твердих сортів пшениці у формі подовжених рисових...
Паста Том ям
Паста Том ям — автентична гостро-кисла тайська приправа на основі лемонграсу, галангалу, кафір-лайму, перцю чилі...
Пекінська капуста
Пекінська капуста — ніжний листовий овоч із соковитими білими черешками, тонким гофрованим листям і освіжаючим...
Перепелині яйця
Перепелині яйця — мініатюрні плямисті делікатесні яйця з ніжним жовтком і насиченим приємним вершковим смаком....
Перець солодкий капі
Перець Капі — видовжений конусоподібний солодкий перець насиченого червоного кольору з тонкою шкіркою та м’ясистою...
Перець червоний приправа
Червоний перець приправа — універсальна суміш сушеного солодкого та гострого перцю з теплим пряним ароматом...
Перець чилі
Свіжий перець чилі — пекучий стручковий перець із вогняним смаком, що миттєво збуджує рецептори та...
Перець чилі пластівці
Пластівці перцю чилі (чилі пластівці) — подрібнений сушений гострий перець разом із насінням із яскравим...
Персик
Персик — запашний соковитий літній фрукт із бархатистою шкіркою, ніжною танучою м’якоттю та медово-квітковою солодкістю....
Петрушка (пучок)
Пучок свіжої петрушки — соковита ароматна зелень із освіжаючим пряним трав’янистим смаком і приємною текстурою....
Печериці
Печериці (білі шампіньйони) — універсальні культивовані гриби з ніжним капелюшком, щільною структурою та делікатним грибним...
Печиво
Печиво (пісочне/цукрове) — хрусткі розсипчасті кондитерські вироби з ніжним вершковим або ванільним смаком. Воно забезпечує...
Плавлений сир
Плавлений сир — м’який пастоподібний або брусковий молочний продукт із шовковистою текстурою та ніжним вершково-солонуватим...
Полуниця
Полуниця — розкішна літня ягода яскраво-рубінового кольору з соковитою м’якоттю, виразним ароматом і солодким смаком...
Полуничне пюре
Полуничне пюре — однорідна шовковиста суміш зі стиглої літньої полуниці з насиченим солодким ароматом і...
Помідор
Помідор — соковитий класичний овоч із м’ясистою м’якоттю, тонкою шкіркою та збалансованим солодко-кислим смаком із...
Попкорн з вершковим маслом
Попкорн із вершковим маслом — повітряна хрустка закуска з розкритого кукурудзяного зерна, вкрита апетитним солонуватим...
Попкорн зі смаком молочного шоколаду
Попкорн зі смаком молочного шоколаду — солодкий десертний снек із хрусткої кукурудзи, вкритий тонким шаром...
Порічка
Порічка (червона смородина) — прозорі глянцеві рубінові ягоди на гронах із яскравою освіжаючою кислинкою та...
Приправа “Суміш перців”
Суміш перців — збалансований класичний купаж чорного, білого, зеленого та рожевого перцю з багатим пікантним...
Прошутто
Прошутто (прошуто крудо) — шляхетна італійська сиров’ялена шинка тривалої витримки з ніжним солонувато-солодким смаком і...
Пшенична закваска
Пшенична закваска — жива культура молочнокислих бактерій і диких дріжджів, що надає хлібу особливого вершково-кислуватого...
Пшенична локшина (удон)
Локшина удон — товста пружна японська локшина з пшеничного борошна та води з гладенькою поверхнею...
Ваш особистий простір для здорового харчування
Зберігайте рецепти, створюйте раціони, відстежуйте харчування та досягайте своїх цілей разом з iamchef.
Увійшовши, ви погоджуєтесь з нашими
Умовами використання та Політикою конфіденційності.