Порцій
6
Час
30хв.
Складність
Легкий
Метод
Тушкування
Це чудова, смачна закуска точно поселиться в Вашому кулінарному записнику. Ніжна, з легкою пікантністю овочева закуска, яка так просто готується.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Вітаміни
Мінерали
Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
Баклажан
2шт
10шт
Цибуля ріпчаста
1шт
1шт
Часник, зубчики
4шт
75мл
/
5 ст.л
Томатна паста
70г
/
4.7 ст.л
Оцет
15мл
Сіль
За смаком
За смаком
Сушений Орегано
За смаком
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Всі овочі та гриби нарізати дрібним кубиком. Баклажанів та грибів потрібно брати в рівній кількості по 500 грам.
2.
В сковороді розігріти олію та обсмажити спершу до прозорості цибулю.
3.
Додаємо моркву та перець і перемішуючи смажити 4 хвилини.
4.
Потім всипаємо баклажани та смажимо 7-10 хвилин, періодично перемішуємо.
5.
І в самому кінці всипаємо гриби. Смажимо 7-8 хвилин. В процесі обсмажування обʼєм страви зменшиться.
6.
В кінці приготування доводимо страву до смаку. Додаємо томатну пасту, сіль, перець, орегано та вичавлюємо часник через прес. Вливаємо оцет, перемішуємо та готуємо ще 2 хвилини.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.