Порцій
6
Час
30хв.
Складність
Легкий
Метод
Тушкування
Це чудова, смачна закуска точно поселиться в Вашому кулінарному записнику. Ніжна, з легкою пікантністю овочева закуска, яка так просто готується.
Відео рецепт
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
45.1ккал
Білки
1.5г
Вуглеводи
10.3г
Жири
0.3г
Вітаміни
Мінерали
Показати Вітаміни і Мінерали
Тут могла б бути ваша реклама
Інгредієнти
Баклажан
2шт
10шт
Цибуля ріпчаста
1шт
1шт
Часник, зубчики
4шт
75мл
/
5ст.л
Томатна паста
70г
/
4.7ст.л
Оцет
15мл
Сіль
За смаком
За смаком
Сушений Орегано
За смаком
Спосіб приготування
1.
Всі овочі та гриби нарізати дрібним кубиком. Баклажанів та грибів потрібно брати в рівній кількості по 500 грам.
2.
В сковороді розігріти олію та обсмажити спершу до прозорості цибулю.
3.
Додаємо моркву та перець і перемішуючи смажити 4 хвилини.
4.
Потім всипаємо баклажани та смажимо 7-10 хвилин, періодично перемішуємо.
5.
І в самому кінці всипаємо гриби. Смажимо 7-8 хвилин. В процесі обсмажування обʼєм страви зменшиться.
6.
В кінці приготування доводимо страву до смаку. Додаємо томатну пасту, сіль, перець, орегано та вичавлюємо часник через прес. Вливаємо оцет, перемішуємо та готуємо ще 2 хвилини.
Тут могла б бути ваша реклама
Тут могла б бути ваша реклама
Тут могла б бути ваша реклама
Тут могла б бути ваша реклама
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.